La maison Georges Roumier se situe à Chambolle-Musigny, Côte d'Or, en Bourgogne. Son vignoble s'étend sur environ 7 hectares. Présent sur plusieurs appellations Grand Cru et Premier Cru, sa plus grande parcelle s'étend sur seulement 2,7 hectares. La quantité de bouteilles produites pour chaque appellation est donc très limitée. La culture du vignoble est raisonnée, aucun intrant chimique n'est utilisé après le démarrage de la floraison des vignes. Les vins G. Roumier sont aujourd'hui une référence parmi les grands vins de Bourgogne.