Sa réputation mondiale, synonyme de qualité souvent d'exception pour tous ses amateurs de vin, Bordeaux la doit sans doute à son rôle de place de négoce.
La ville au fil du vin Figée dans la pierre des façades ou le bronze des statues, la ville qui donna son nom au vin porte partout les signes de son activité liée à la viticulture et au négoce. Ce n'est véritablement qu'au milieu du XVIIIe siècle que Bordeaux s'affirme comme en témoignent les édifices tels que la cité du négoce du vin, les palais de la douane et de la bourse, les portes d'Aquitaine et de Dijeaux. Puis les riches habitants poursuivent cette oeuvre: grappes de raisin sculptées et macarons représentant Bacchus ornent les façades des hôtels particuliers le long des quais.
Du quartier Saint-Pierre au quartier Sainte-Croix s'égrènent les places du Vieux Bordeaux situées dans un des plus vastes ensemble architectural des XVIIIe et XIXe siècles.
Quartier Saint-Pierre Ce n'est pas un hasard si l'église Saint-Pierre se trouve au cœur du Vieux Bordeaux. Bordeaux, port avant d'être cité, devait honorer le patron de ceux qui vivaient du fleuve et constituaient l'essentiel de sa population. En 1832, on trouva sous la place Saint-Pierre une magnifique statue d'Hercule, en bronze, qui devait décorer l'entrée du port. Ce grand bronze de style hellénistique, est l'une des plus belles pièces du Musée d'Aquitaine. Ainsi, Saint-Pierre aurait détrôné Hercule... Au XIIe siècle, l'ancien port était remblayé, le quartier presque bâti. Les quais furent reportés vers le Sud.
Au XVIIIe siècle l'action des intendants Boucher et Tourny fut décisive. Ils dégagèrent le quartier en faisant tomber la muraille médiévale, aménagèrent la place de la Bourse et la rue Royale, percèrent la place du Marché Royal, ce qui nous vaut un quartier de maisons Louis XV, décorées de macarons, de moulures, de balcons de pierre et de fer forgé.
Quartier Sainte-Croix C'était autrefois un faubourg populeux, dominé par la haute tour romane de l'église abbatiale Sainte-Croix ; il ne fut englobé dans l'enceinte fortifiée urbaine qu'au début du XIVe siècle. On y trouvait les éleveurs de bœufs dont les attelages servaient à tirer les marchandises des navires, les cordiers tressaient le chanvre, les cordonniers travaillaient les cuirs du Bazadais. Dès la fin du XVIe siècle, d'importantes raffineries de sucre s'y étaient implantées car le sucre brut y arrivait par cargaisons des Antilles. Les places du vieux Bordeaux Les Places du Vieux Bordeaux ont été aménagées du XIIIe au XXe siècle pour répondre aux besoins économiques, administratifs ou religieux des citadins. La place Fernand date de 1248. A proximité du port, du collège de Guyenne et de l'Hôtel de Ville, elle fut animée au Moyen Age par les étudiants, les marchands et les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle.
La place Saint-Pierre doit son aménagement à une église. Son parvis rappelle par sa forme les représentations des mystères, fréquentes au XVe siècle devant les bâtiments religieux.
La place de Sainte-Colombe a gardé la configuration de l'édifice religieux qui l'occupait. Ce dernier s'étant écroulé à la fin du XVIIe siècle, les riverains ont acheté son emplacement pour interdire toute nouvelle construction à l'exclusion d'une croix ou d'une fontaine.
Enfin, la place Camille Jullian fut la dernière trouée pratiquée dans la vieille ville, en 1935. Aujourd'hui, l'animation des marchés et des terrasses de restaurants redonne vie à ces espaces urbains.
Quartier Saint-Michel Le quartier Saint-Michel, bâti autour de la basilique de style gothique flamboyant dédiée à l'archange, est le quartier le plus vivant et le plus coloré de la ville.
Un marché se tient les lundis et samedis matin sous la flèche, les magasins et boutiques tout autour entretiennent une animation populaire pittoresque que les poètes bordelais ont toujours recherchée.
Les gabares à fond plat chargées de cargaisons de bois du Quercy, du Rouergue ou de Gascogne, jetaient l'ancre au bas de Saint-Michel. Le fer était travaillé par les forgerons et les armuriers de la rue des Faures. Le sel, entreposé quai des Salinières, servait aux sècheries de poissons et de viandes établies rue de la Rousselle.
Artisans, matelots de tous pays, portefaix, badauds, bourgeois se côtoyaient, se disputaient ; les regrattières, marchandes des quatre saisons, vous interpellaient au passage dans leur langue pleine de saveur mais redoutable. On chantait, on jouait aux cartes, on buvait dans les nombreux cabarets qui "servaient à pot et à pinte".
Quartier Sainte-Eulalie Situé à l'angle Sud Ouest du rempart médiéval, le quartier bâti autour de son église paroissiale Sainte-Eulalie, était le point de départ vers l'Espagne, vers Compostelle.
Le nombre de couvents était impressionnant, ils avaient tous chapelle, cloître et jardin.
Au début du XVIIe siècle d'autres établissements religieux sont construits tels que les Religieuses de Notre Dame, fondée par l'une des nièces de Montaigne. Les deux couvents des Annonciades et de Notre-Dame existent toujours.
Là, l'activité du port s'estompait, c'était un "bout de ville". En revanche, les artisans étaient nombreux : des maîtres-maçons, des tanneurs, les marchands d'huile, les charpentiers de haute futaye. Des confréries avaient leur chapelle en l'église Sainte-Eulalie, comme les tanneurs, les gantiers, les parcheminiers. Le quartier reste très riche en vestiges historiques et archéologiques car il n'a été que peu modifié.
Hotel Château Grand Barrail
Aux portes des plus célèbres châteaux viticoles de Saint-Emilion se dresse l'unique château hôtel du XIXième siècle de la Rive Droite Bordelaise. De son passé de château viticole, l'Hotel Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac a conservé son amour des vins et de la gastronomie. L'Hôtel Château Grand Barrail, c'est aussi la chaleur et l'art de recevoir. Que ce soit donc pour un séjour privé ou professionnel, laissez vous guider par l'équipe de l'Hôtel Château Grand Barrail et laissez vous séduire par le charme du Sud-Ouest.
Centre Culturel Jean Moulin Place Jean Moulin 48, rue Vital Carles 33000 Bordeaux Tél. : 33 (0) 556 796 600 - Fax : 33 (0) 556 796 604 e-mail : cnjm@mairie-bordeaux.fr
Pour de plus amples informations :
Office de Tourisme de Bordeaux 12, Cours du XXX Juillet 33000 Bordeaux - FRANCE Tél. : +33 (0) 556-00-66-00 Fax : +33 (0) 556-00-66-01
Direction des Musées de Bordeaux Entrepot Laine 7 rue Ferrere 33000 Bordeaux - FRANCE Tél. : +33 (0) 556-006-410 Fax : +33 (0) 556-006-420 e-mail : dmb@mairie-bordeaux.fr
Ce n'est pas un hasard si l'église Saint-Pierre se trouve au cœur du Vieux Bordeaux. Bordeaux, port avant d'être cité, devait honorer le patron de ceux qui vivaient du fleuve et constituaient l'essentiel de sa population.
C'était autrefois un faubourg populeux, dominé par la haute tour romane de l'église abbatiale Sainte-Croix ; il ne fut englobé dans l'enceinte fortifiée urbaine qu'au début du XIVe siècle.
Les Places du Vieux Bordeaux ont été aménagées du XIIIe au XXe siècle pour répondre aux besoins économiques, administratifs ou religieux des citadins.
Le quartier Saint-Michel, bâti autour de la basilique de style gothique flamboyant dédiée à l'archange, est le quartier le plus vivant et le plus coloré de la ville.
Situé à l'angle Sud Ouest du rempart médiéval, le quartier bâti autour de son église paroissiale Sainte-Eulalie, était le point de départ vers l'Espagne, vers Compostelle.