Cet état toujours vert s'est récemment paré de nouvelles couleurs et arbore désormais fièrement les teintes ambrées du Riesling, du Chardonnay et les rubis sombres du Cabernet Sauvignon et du Merlot.
Le centre agricole, situé dans l'Est de l'état de Washington et la partie la plus rurale, à l'Ouest offre aux visiteurs un panorama du vignoble ainsi que des nombreuses cultures modernes réalisées dans la région. Les plus grandes villes de l'état abritent des cuviers spectaculaires. Vous pourrez vous y détendre et profiter des activités culturelles qui y sont proposées à quelques kilomètres seulement des propriétés les plus célèbres de la région.
La région viticole comprend quatre appellations officielles, reconnues comme telles par le gouvernement fédéral. Trois d'entre elles sont situées dans la partie Est qui jouit du climat le plus chaud et le plus sec de cet état. Deux d'entre elles, la Yakima Valley et la Walla Valley font partie d'une appellation plus importante, la Columbia Valley.
La Columbia Valley Il s'agit de la plus grande région viticole de l'état de Washington. Elle s'étend des frontières nord de l'état, près des paysages sauvages de Okanogan, jusqu'au Sud, vers l'Oregon. Elle est délimitée à l'Est par la Snake River qui marque la frontière avec l'Idaho et à l'Ouest par les Cascade Moutains, situées à l'entrée des Gorges de Columbia. De nombreux cépages y sont cultivés, notamment les célèbres Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling et Pinot Noir.
La Yakima Valley Il s'agit de la première appellation officielle créée dans l'état de Washington en 1983. La frontière Ouest de l'appellation est délimitée par les collines menant vers les Cascades. A l'Est, l'appellation s'étend vers les Kiona Hills, près de Richland. La Yakima River et les canaux Roza et Sunnide constituent un réseau d'irrigation naturelle qui a permis à cette région de planter le plus grand nombre de pieds par hectare par rapport aux autres appellations de Washington. La Yakima Valley est en outre traversée de part en part par la 82, qui facilite l'accès touristique des nombreuses propriétés qui y sont implantées.
Walla Valley La Walla Valley est située sur deux états, Washington et l'Oregon. Les vignobles de cette appellation sont plantés en Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling et Chardonnay.
Puget Sound Le bassin du Puget Sound offre un climat temperé qui permet au vignoble d'être à l'abri du gel l'hiver. La saison d'été se prolonge sur plusieurs mois mais les températures peu élevées ont poussé les viticulteurs a opté pour des cépages à maturité précoce tels que le Chardonnay et le Pinot Noir.
Red Mountain - Benton Country De nombreux Cabernet Sauvignon médaillés pendant les 25 premières années du vignoble de Washington provenaient de raisins cultivés sur les pentes de la Red Mountain, au pied de la Yakima River. Le terroir est composé d'un sol pauvre et bien drainé qui oblige les ceps de vignes à aller chercher profondément dans la terre les éléments nécessaires à leur croissance. Ces conditions permettent de limiter la vigueur des pieds et de faciliter le repos durant la période hivernale.
Le sud-ouest Washington Dans cette région, la plupart des vignes sont plantées dans des sortes de cuvettes, le long de la Lewis River, dans la partie Nord du Clark County. L'encépagement se compose principalement de Pinot Noir et de Chardonnay mais d'autres cépages fournissent également une production de qualité sur les pentes orientées au Sud.
