Rousseau A.

Le vignoble du Domaine Armand Rousseau s'étend sur environ 17 hectares dont 8 ha d'appellation Grand Cru et 3 ha d'appellation Premier Cru. Ces parcelles sont situées autour des communes Gevrey-Chamberlin et Morey-Saint-Denis. La culture des vignes est de type traditionnelle et raisonnée. L'encépagement est composé exclusivement de Pinot noir, et la moyenne d'âge des vignes se situe entre 40 et 45 ans. L'élevage des vins se fait en fût de chêne 100 % neuf pour les vins Chambertin et Chambertin clos de Bèze, 70 à 100 % pour le Clos Saint-Jacques. Ces dernières années, malgré la disparité des cuvées, les vins Armand Rousseau possèdent une régularité exceptionnelle dans leur qualité.